
1、 阿膠是什么?
阿膠是以驢皮為原料,采用東阿地下水熬制而成的固體膠塊,阿膠是傳統中藥材。
整體成褐色,有一定的透光性,采用國家保密工藝,經煎煮、濃縮等90多道工序煉制而成。
“阿膠,出東阿,故名阿膠”--《神農本草經》。
2、阿膠的功效與作用?
補血滋陰、潤燥、止血。用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。
3、服用阿膠有什么注意事項?
感冒、月經期間不建議服用阿膠。脾胃虛弱、腹脹便溏者、痰濕嘔吐者要慎用。
根據季節來增減服用量,夏季可適當減少,冬季適當增加。因每個人體質不同,服用期間多喝水,多吃些水果蔬菜,減少上火的機率。如果有上火情況發生,可以喝點菊花,蓮子芯、金銀花等去火的飲品。上火重癥者暫停服用。其他的按照說明書注意事項服用就可以的。
4、服用阿膠多長時間為一個療程?服用多長時間有效果?
阿膠是藥食同源的產品。
如果用來治病,可按一個月為一個療程。每個人體質及吸收情況不同,服用阿膠后見效時間長短也不同。
作為滋補上品,長期服用阿膠可以起到增強人體免疫能力、改善睡眠、預防感冒等作用;如用阿膠治療慢性疾病,大致一個月左右能看出效果;如病變較輕,一般一周左右會有效果。
5、阿膠怎么吃?阿膠的食用方法?
阿膠藥用時一般用量為每天6-9g,或遵醫囑服用;養生保健一般用量為每天6g;
一般飯前半小時服用,補益類中藥空腹服用有利于吸收。補血也中調整為睡前服用。
一般養生建議打粉沖服,或用牛奶沖服,也可以做成阿膠糕或加入到菜湯中。
6、服用阿膠容易上火嗎?
藥典記載:阿膠“性味甘平,歸肺、肝、腎經。”阿膠性平,一般來說是不會上火的。
以下幾種情況可能會引起上火:個體屬熱性、虛不受補、服用量(大)、食用阿膠的時候會加入調味或添加熱性藥材。
7、月經期是否可以服用阿膠?
不建議經期服用。
8、 聽說阿膠對痛經有療效,是真的嗎?
阿膠有調節月經的作用,適用于血虛血少型痛經。但是服用阿膠產品建議避開經期。
9、更年期是否可以服用阿膠?
可以更年期服用。
10、服用阿膠飯前好還是飯后好?
阿膠為滋補品,通常是空腹服為佳,有利于吸收利用,最好是在飯前0.5-1小時服用。另外,根據個人情況,也可以飯后兩小時服用。
11、 服用阿膠有什么忌口么?
服用阿膠時避免過于油膩、辛辣、生冷的飲食。阿膠亦不宜與大黃同服,正如《本草經集注》所載「得火良,畏大黃」。另外,最好也不要跟濃茶、蘿卜同食。
12、 阿膠是否只有女人能吃?男人能吃阿膠么?
男女都可以服用。
南朝醫學家陶弘景在《名醫別錄》里記載 “阿膠,無毒。主丈夫少腹痛,虛勞羸瘦,陰氣不足,腳酸不能久立,養肝氣。” 文中明確指出對于男子,阿膠可以補肝腎,強壯體質。對于工作、精神壓力非常大的現代男性來說,阿膠同樣是呵護健康的上佳之選。
阿膠能潤肺養肺,因此經常吸煙的男士,吃些阿膠對身體很有好處。
13、小孩可以吃阿膠么?吃多了是否會早熟?
小孩因腸胃功能較弱,建議到六歲以上再吃阿膠。服用量宜在3克以下,最好采用將阿膠放入湯粥之中的吃法,這樣利于養胃氣,利于消化吸收。安全起見,建議在醫生指導下使用。阿膠不含有類性激素樣物質,不會引起早熟。
14、無病的人可以吃阿膠嗎?
可以。
《神農本草經》記載阿膠為“上品,久服輕身益氣”,藥食同源,日常因此可以服用增強體質。
15、 便秘患者能吃阿膠嗎?
建議其服用用黃明膠、黑芝麻、核桃仁做的阿膠糕。但如果病情嚴重需咨詢醫師,此糕不可代替藥物。
16、 手腳冰涼吃幾盒阿膠能達到效果?
一般情況下,按量連續服用一個月會收到較為明顯的效果。由于每個人體質不同,消化吸收程度不同,也會存在個體差異。手腳冰涼者可加入桂圓同食,效果較好。
17、 各類手術病人怎樣服用阿膠?
術后病人一般消化功能較弱,有一段恢復期,吃任何食物都要注意能否很好的消化吸收,因此建議待消化功能恢復之后再服用阿膠產品。
18、服用新阿膠容易上火么?
阿膠,性平,適合久服。根據體質不同,可能會有少數人(5%以下人群)出現上火現象。此時,可采取以下措施緩解:及時補充水分;飲苦味茶(金銀花、魚腥草、蒲公英、馬齒莧等);清淡飲食,忌辛辣刺激食物;吃一些瓜果蔬菜類。
19、打粉后的阿膠該如何保存?
阿膠打粉后放置在密封袋里,保存時間建議不超過3個月;如保存不當發生變質不可服用。
20、長期服用阿膠容易發胖嗎?
服阿膠不會導致發胖。
阿膠主要原料是驢皮,驢皮在炮制、熬制過程中,已經除去了脂肪,雖然加入了少量的豆油(非飽和脂肪酸),不會引起肥胖。阿膠主要成分是膠原蛋白,經水解后能產生18種氨基酸,能調弱補虛,增強體質,長期服用后,較瘦的人在一定時期會有增重的現象,但這是機體良性改善的表現,不是脂肪堆積的結果。
21、阿膠糕夏天可以吃么?會上火嗎?
夏天以火為主宰,火熱傷陰,人容易口干舌燥,傷津耗液,阿膠滋陰,助腎滋水,調節體液,維持人體陰陽平衡。炎熱的天氣易引起人情致變化,讓人精神萎靡,食欲下降。
阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火。易上火者服阿膠后,可以喝些金銀花、菊花茶、涼茶,或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果。
22、 為什么服用阿膠、復方阿膠漿后出現月經量過多、延遲或過少?
有些女性朋友曾反饋過這種情況,如果服用阿膠產品后有上述反應,不是病理性的,可以停下來。
所以一般建議大家服用阿膠產品時避開月經期。
23、阿膠熬膠操作視頻
阿膠糕熬制視頻
24、熬制阿膠為什么用黃酒?用什么樣的黃酒?
加工阿膠時需加入黃酒,主要是因為黃酒不僅能通血脈、活血,養血,而且還能夠促進阿膠藥性發揮。
常用來泡阿膠的黃酒有花雕、女兒紅、即墨老酒,紹興黃酒、古越龍山。
25、熬制阿膠不用黃酒可以嗎?是否可以用水?
可以用水代替黃酒,但是注意少量熬制,避免發霉。
黃酒是醫藥上是很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調制藥丸及各種藥酒。以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料釀造的酒為黃酒。(其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產品;山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表)。
26、熬阿膠黃酒放多了有效果嗎?
一般來說,阿膠和黃酒的比例是1:1,最好不是不要超過這個比例,不過如果您不小心放多了,也沒有關系,熬制或蒸制過程中酒會揮發很多,不會影響效果。
27、熬好的阿膠糕該如何存放?
(1)新熬制的阿膠糕放置冰箱前,應敞口室溫冷卻,保證盒蓋頂部無水份后,密封冷藏(0~4℃)3小時或冷凍1小時左右,拿出切片(每片約10g),切片時請注意砧板和刀具潔凈無水分;
(2)切好的阿膠糕密封保存,近期服用阿膠糕冷藏(0~4℃),建議7天以內食用完;近期不服用阿膠糕放置冷凍室密封保存,建議三個月內食用完。儲存時嚴禁冰箱內變質水果、蔬菜、肉類等發生二次污染或交叉污染。
28、 夏天吃阿膠有什么推薦吃法?
夏季清心糕—滋陰潤燥、清心安神,夏主火,擾心神,傷津液,人容易心煩氣躁,胸悶氣短,宜養心。夏季清心糕為夏季養顏養生佳品。
配方:東阿阿膠250g、黑芝麻 200g 、甜杏仁150g 、南瓜子 120g 、蓮子 10g 、百合 15g 、冰糖 150g、黃酒 250ml
29、服用阿膠時為什么不能同時喝茶?花茶是否能喝?
茶葉中含有多種化學物質,主要有咖啡堿、鞣酸、兒茶素、多酚類等。當和藥物同時服用時,一些物質可和藥物中的成分發生反應而使藥物療效降低,因此吃阿膠時最好不要喝茶。
一般花茶是沒有問題的。
如想喝茶水,建議間隔兩個小時服用。
30、服用阿膠能吃鈣片、VE、中藥等其他藥物一起吃嗎?
一般來說阿膠在服用時,處于安全考慮,最好不要與其它中藥、營養品一起服用,可以錯開時間服用。時間可控制在1-2小時。
31、燉烊是什么意思
中藥入湯劑的方法之一。對于黏性大的阿膠等動物膠類或雞血藤等植物樹脂、樹膠類藥物,宜單獨加適量開水溶化的方法。膠類藥容易粘附于其它藥渣及鍋底,需將砸碎的阿膠塊放入容器中加入熱水,并隔水加熱或其它非直火加熱的方式使化溶解。
32、說明書上說脾胃虛弱者慎用是什么意思?
脾胃虛弱一般是指出現食欲不振、胃中飽脹、腹中脹滿、嘔吐、腹瀉時不宜服用,如果經常有這種情況出現或在飯前服用阿膠出現這種情況,可改在飯后或減量用,如果調整后依然出現上述情況,則不建議服用,請調理好脾胃后再用阿膠產品。
33、黃明膠和阿膠有什么區別?
黃明膠和阿膠是兩個不同的產品,黃明膠是牛皮熬制的,阿膠是驢皮熬制的;
黃明膠功效:滋陰潤燥、養血止血;用于體虛便秘。
阿膠功效補血養血、滋陰潤燥;用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽。
34、如何服用阿膠可以避免上火?
如果是易上火體質,服用阿膠時注意以下幾點,可以有效避免上火:
服用阿膠盡量不放糖---淡食,或稍放點鹽----咸食;欲甜食的宜用冰糖.
取陳年(一年以上)阿膠服用,一天用量3-9g。
與其它食材同用時,要注意合理配伍,不要同時服食性質溫燥的食材。
加工阿膠時,為了增強藥效促進吸收,多用黃酒來浸制,這種做法也助長了火氣,對于易上火的人來說可以用白開水來代替黃酒即可。
服用阿膠期間,多吃蔬菜、水果。
35、老人如何用阿膠?
老人因年老體衰,免疫力也逐漸降低,可以服用阿膠養生。如腸胃功能不佳者,可將阿膠粉放入湯粥之中。同時也需結果老人的個人體質,有其特殊病癥的人群,也是建議在醫生指導下服用的。
36、阿膠上面的紅字能服用嗎?
阿膠上面的紅字是一種礦物質,可以食用。