啤酒為什么不能用塑料瓶裝？

　塑料瓶在灌裝機(jī)中無法抽真空，因此它的氣密性不好。由于壓在氣體交換中起著主要作用，氧氣就會滲入塑料瓶內(nèi)（產(chǎn)品中氧氣含量應(yīng)盡量），并釋放出二氧化碳。原因二、塑料瓶不能過度加熱，這就是說一般不能對塑料瓶進(jìn)行巴氏消。它的頭部抗壓強(qiáng)度有限，這就影響了瓶蓋的選擇。在受壓、受熱時(shí)，它的容積會出現(xiàn)變化，并且瓶底隆起、瓶子容易翻倒。塑料瓶尺寸精度一般比玻璃瓶要高，但它在規(guī)定角度上不是標(biāo)準(zhǔn)容器。運(yùn)輸過程中的環(huán)境溫度、光線和裝卸都會對塑料瓶產(chǎn)生影響。原因三、其它因素還有制作塑料瓶的原材料，選定的造型設(shè)計(jì)及吹瓶過程和成瓶的收縮性。原因四、塑料瓶子目前還沒有達(dá)到那種水平，裝啤酒的瓶子由于啤酒的性須要耐壓而且能夠保鮮，所以啤酒瓶子一般是深色的瓶子，而玻璃瓶子比塑料的瓶子保鮮性能好，又耐壓，所以目前用的都是玻璃的，國外現(xiàn)在已經(jīng)有塑料的瓶子了，但是也不是，因?yàn)樗芰系钠孔佑捎谏系膯栴}現(xiàn)在還不能取代玻璃的。